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堺時貞柳刃包丁研ぎ済刺身包丁 8寸片刃和包丁鋼ハガネ刃渡240mm

Name: 堺時貞 柳刃包丁 研ぎ済 刺身包丁 8寸 片刃和包丁 鋼 ハガネ 刃渡240mm
Brand: Iris-cav
SKU: 6472517721
Price: 2948 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.6 (9 reviews)

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

堺時貞の柳刃包丁です。

刺身を引く包丁ではやはり柳刃が最も一般的です。
刃渡り24cm、8寸ですので、本職の方にももちろん使っていただけますし、ご家庭でも多くのお魚のお刺身が楽しめるでしょう。
ハガネのお品ですので切れ味抜群です。

研ぎも入っていますので良く切れます。到着開梱時お気を付けください。もちろん研ぎ代込みのお値段です。

登録、時貞の銘が入っています。柄に焼き印も確認できます。

個数：
1本での価格となります

サイズ：
全長約375mm 刃渡り約240mm 刃幅約31mm 刃厚約3-4mm 重さ約136g

状態：
状態は非常に良好で目立った傷や刃こぼれなど見られません。通常使用範囲の小傷や研ぎ傷を含め良い状態です。

写真では小傷の状態等できるだけ見やすく撮影していますが、ご質問等お気軽にどうぞ。

砥石で研ぎ上げておりますので、すぐにお使いいただけます。

◆弊店が扱う刃物の研ぎについて

レビュー等でもご好評を頂いてありがたい限りですが、「研ぎ済」のものは良く切れます。
新品の包丁は本刃がついていない場合が多いので、当然新品よりも切れるとお考え下さい。
弊店が扱う刃物の研ぎについての考え方ですが、入荷時の状態をできるだけ尊重した上で、お届け後すぐに使えるように切れ味を含め整備するという考え方です。
人によって好みの研ぎ方などありますので、弊店の「こだわりの研ぎ方」などはいたしておりません。届いてすぐにお使いいただけます。研ぎをご自身でされる方は到着後お好みで研いでお使い頂ければと思います。

和包丁の口輪(鍔の部分)は動く場合がありますが、水が掛かると柄が膨張して固定されます。

ナイフ、刃物類は未成年の方へは販売いたしておりません。ご購入は成人であり、例えば料理、フィッシング、キャンプ、登山等正当な理由・目的を有した方のみとさせて頂きます。また刃物に油のようなものがついている場合がありますが、「刃物用の錆等防止油」です。

English Available. We can ship worldwide. Please feel free to ask any questions.

c1436

商品の情報

カテゴリー:	キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>調理器具
商品の状態:	目立った傷や汚れなし

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